Recette Maki ^^

Ingrédients
Pour 30 sushis environ.

220 g de riz blanc à grains ronds
500 ml d’eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sure en poudre
1 cuillère à café de sel
4 feuilles de nori (algues séchées)
wasabi selon le goût
125 g de saumon fumé, de truite ou de thon frais
1 petit concombre pelé
1/2 avocat (facultatif)

Méthode
*Laver le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire ; bien égoutter.
*Mettre le riz et l’eau dans une casserole ; porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 4 à 5 min à découvert, jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée. *Couvrir et laisser à feu très doux 4 à 5 min. *Retirer du feu et laisser refroidir une dizaine de minutes.
*Ajouter le mélange de vinaigre, sucre et sel au riz, en remuant avec une cuillère jusqu’à ce que le riz soit froid.
*Sur une surface plane, mettre une feuille de nori sur du papier sulfurisé, étaler un quart du riz le long du côté du nori, en laissant une bordure de 2 cm tout autour.
*Etendre une petite quantité de wasabi (très fort) au centre du riz.
*Couper le poisson en fines lamelles, le concombre et l’avocat en batonnets de 5 cm de long et disposer un quart du poisson, du concombre, de l’avocat sur la bande wasabi.
*En vous aidant du papier, rouler la feuille de nori très serré depuis la base, en enroulant le riz autour des autres ingrédients.
*Presser les bords du nori pour souder le rouleau.
*Découper les rouleaux en tronçons de 2,5 cm et servir accompagné de bols de sauce soja et de wasabi.

bOn napétit ^^ :sad26:

J'en veux ! Miam et dire que j'en est jamais manger T_T
Heu tu pourais mettre une chite photo :X Car je...je crois savoir a quoi sa resemble mais je ne suis pas sur

Vala j'ai édité le message ^^
pOur les ingrédients spéciaux, (dsl c'est surtOut pOur ceux qui habitent ds le 13!!) On les trOuve a plOmbière, à marseille, au supermarché asiatique (trOp bien ce suprmarché xD)

A vrai dire j'ai deja mangé des sushis et j'ai pas bcp aimé :s , mais je pourrais quand même essayé de faire des makis faire on sait jamais :sad24:

quoi qu'avec mes talents culinaires c'est pas gagné ! :sad22:

Oooo oué c'est a quoi je penser ^^"

Et je savais pas qui y'avais un magazin aziatique a la plombiere !
Waa moi je vais demander a mon pere qui mi enmmene !!!
J'ai envi de gouter les maki moa !!!

ah, ça va, je suis pas la seule à pas être dOuée en cuisine *RaSsurée*
xD mais Oui, essaye, ça vaut le cOup *miam*

Sa donne envie la photo quand même^^. Je pense que je vais demander a quelqu'un qui sait cuisiner si y peut me faire sa^^ (si je le fais moi même ce sera l'apocalipse dans la cuisine^^)

ouh ca a po l'air dégueu tout ca.... :sad07:

faudrait que j'essayes un de ces 4... :sad19:

C'est balo quand même qu'on soit tous nul en cuisine XD

Carément^^

mdr c'est clair ^^
mais j'ai convaincu ma mère de s'y mettre et waou jmange japonais qd je veux maintenant xD si vOus étiez pas si lOin, jvOus ferez découvrir
xD

Waah trop de chance Ichi :sad07:

dites ho!!! moi je cuisines bien!!! :sad40:

comme une reine!! :sad40:

bon ca va j'arretes... :sad24:

Tu nous invitera chez toi :D

» Recette yakitOri *miam*